★「通堂」の台湾ラーメンと居酒屋「離～Hanare～」【那覇市】★

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おいしそう！

沖縄でラーメンが食べたくなったら「通堂小禄本店」に行きます。たま～に違うラーメン屋さんに入ると残念な結果に終わることが多いからです。（特に松山らへん）先日の訪沖の際、お腹が空いて5時くらいに通堂に行ったのですが、台湾ラーメンというメニューを発見いつもは、うま塩ラーメン「おんな味」を注文するのですが、辛い+挽き肉＝大好きな担々麺を連想し、台湾ラーメンを選んでみました。もちろん、担々麺とはスープか......

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: JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。