☆鶏手羽中のうまソース焼き☆ レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

先日、久し振りに銀座にてお食事をしました。鮑料理専門店の「あわびの源太」です。頂いたのは特選あわび懐石という鮑のコース。（鮑専門店だから、当たり前。。。）お通しに続き、水槽から捕ったばかりのあわびの水貝。「豪快丸かじり」とメニューに書いてあるのですが、歯が立たず、細かく切って頂きました。しそ焼きに茶巾揚げ。あわびのウニ焼き、海鮮潮汁、あわび秀飯……、と鮑尽くしでございました。この後は、泡盛の......

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: JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。