☆エビと長いものすり流し焼き☆ レシピあり

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おいしそう！

久し振りに日本橋高島屋の春帆楼に行ったら、「冷ひれ酒」なるものがメニューに登場。なんだかとっても美味しそうなので注文してみました。グラスが見本と違って涼しげじゃないけど、まぁいいか……。とらふくのひれを日本酒に漬け込んでいるそうで、しっかりとひれ酒の味がします。とらふく刺身と巻き寿司がセットになっている「春帆楼セット」と一緒に頂くと合いますねぇ。調子に乗って、次酒は？って聞いたら、さすがに無......

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: JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。