☆ホロホロ鳥と鴨のコンフィ☆ レシピあり

☆ホロホロ鳥と鴨のコンフィ☆
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    おいしそう！

初！ ホロホロ鳥です。日本人で、「ホロホロ鳥、良く頂いておりますわぁ～」なんてお方はまれだと思われますが……。食べるとホロホロと肉がくずれるからホロホロ鳥かと思っていたら、鳴き声が「ホロホロ」と聞こえるということらしい。。。ホロホロ鳥と鴨のコンフィはお世話になっております「グルメ ソムリエ」さまから以前頂いたレビュー賞プレゼントです。このように↓油脂たっぷり、コレステロールたっぷり塗された状態で......

JUNOさん

JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。 　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。 　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。 　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。