レシピブログ
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初! ホロホロ鳥です。日本人で、「ホロホロ鳥、良く頂いておりますわぁ~」なんてお方はまれだと思われますが……。食べるとホロホロと肉がくずれるからホロホロ鳥かと思っていたら、鳴き声が「ホロホロ」と聞こえるということらしい。。。ホロホロ鳥と鴨のコンフィはお世話になっております「グルメ ソムリエ」さまから以前頂いたレビュー賞プレゼントです。このように↓油脂たっぷり、コレステロールたっぷり塗された状態で......
塩レモンで鳥ハム
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鳥手羽先と大豆の煮物
鳥もも肉のスパイスグリ...
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