☆キュウリとナスのスパム入りオイスターソース炒め☆

☆キュウリとナスのスパム入りオイスターソース炒め☆
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    おいしそう！

料理紹介

TOKYO MXテレビ「5時に夢中！」で放送して頂いたレシピです。
捨てられない野菜が、ちょっとずつ冷蔵庫に残っているときには、オイスターソースで簡単に炒めちゃいましょう♪

★材料

(4人分)

  • キュウリ

    1本

  • ナス

    1本

  • スパム（減塩タイプ）

    198ｇ1缶

  • ニンニク（微塵切り）

    小さじ1

  • 輪切り赤唐辛子

    ひとつまみ

  • ゴマ油

    大さじ1

  • しめじ（小房に分ける）

    1/2株

  • 合わせ調味料：オイスターソース

    大さじ1

  • 　　　醤油

    小さじ1

  • 　　　チキンスープ（顆粒）

    小さじ1

  • 　　　水　　　

    大さじ1

  • 　　　日本酒

    大さじ1

  • 飾り用糸切り唐辛子

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キュウリとナスは縦半分に切り、斜めにスライスします。
    調味料を合わせておきます。

  2. 2.

    フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクと赤唐辛子を香りが出るまで炒めます。
    そこへ野菜類を加えて炒めます。
    拍子木切りしたスパムも加えます。

  3. 3.

    合わせ調味料を加えて、味が絡んだら完成！

★ワンポイントアドバイス

スパムがない場合はハムやウインナー等、あるものでOK！

★よろこばレシピ エピソード

TOKYO MXテレビ「5時に夢中！」の『マツコとフミエのやっつけ晩御飯！』で、マツコデラックスさんに「コレ美味しい！」と褒められたレシピです☆

JUNOさん

JUNOさん

　美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。 　何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間。 　嬉しくて楽しくて、ついつい時間を掛けて料理してしまったりもしますが、いつもテキトーなため自分のレシピを忘れてしまったり……。 　お料理初心者の方でも分かるように、詳しい工程写真付きレシピをブログに公開しておりますので、良かったら参考にしてみてください。