なすを生で食べるには。冷や汁風ズッキーニつけ麺。ごま味噌だれ。 レシピあり

なすを生で食べるには。冷や汁風ズッキーニつけ麺。ごま味噌だれ。
  1. おいしそう！

なすは生で食べにくいですが、 こんな感じにするとぺろっと食べる事が出来ました。 パパッと作る、自分用ランチと言った感じです。 分量は味を見ながら、適当で大丈夫です。 ローではなくなるけれど、市販の麺つゆを使っても良いと思います。 ＜冷や汁風ズッキーニつけ麺の作り方。＞ きゅうり　１本 なす　１本 すりごま（白）　大さじ４ ふえるわかめ　大さじ１ 好みの味噌　大さじ１〜２ 昆布だし　２カップ ズッキ......

志乃さん

志乃さん

資格【調理師／ローフードマイスター／ジュニア野菜ソムリエ】 東京在住の男子のママです。元某大学の英会話講師。卵と乳製品のアレルギーを持つ息子の為に日々レシピを研究中。2ヶ月前からレコーディングダイエットとローフードを取り入得れた食生活を始め、７０日で１０kg減。ダイエットは現在続行中。息子のアレルギーをきっかけに、ビーガン、マクロビオティックを経てローフードと出会う。