ローフードをふんだんに摂る場合の一日の食事の栄養計算をしてみました。レシピあり

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おいしそう！

ローフードマイスターのお講座のテキストでは、「栄養バランスは考えなくていい！！」というインパクトのあるフレーズが書いてあります。生徒さんは、たいていの場合、「え？！何？嘘でしょ〜？！」的な反応を示すのですが、、、実際に調べてみると、あれこれ栄養バランスを考えずに食べても、ばっちり栄養バランスが取れていることがわかります。試しに、おととい食べたものをインプットしてみました。（昨日はお酒飲んだ......

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: 志乃さん

資格【調理師／ローフードマイスター／ジュニア野菜ソムリエ】東京在住の男子のママです。元某大学の英会話講師。卵と乳製品のアレルギーを持つ息子の為に日々レシピを研究中。2ヶ月前からレコーディングダイエットとローフードを取り入得れた食生活を始め、７０日で１０kg減。ダイエットは現在続行中。息子のアレルギーをきっかけに、ビーガン、マクロビオティックを経てローフードと出会う。