とろろ昆布とおくらの冷製おすましレシピあり

人数：1人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

もう９月だというのに、暑い日が続いてますね。手軽にお吸い物ができてしまう「とろろ昆布」。いつもはお湯を注いで、熱々をずるる～っと頂くのですが、ためしに冷水を注いでみました。さて、おだしはちゃんとでるのかな？小鉢にしようと刻んで鰹節を振りかけておいたオクラもついでにＩＮ。よーくかき混ぜると、ちゃんととろろの粘りが出ています。お醤油をタラリとまわしかけ、いっただきまーす。・・・ひんやりおいしい和風冷製......