レシピブログ
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■秋鮭のムニエル・わさび風味のオリーブタルタル添え■秋の味覚シリーズ続々登場中です。秋は美味しいものが一杯で、うれしいですね~♪今年はお野菜が高いのがちょっと難点ですが。今の時期の鮭は脂がのっていて、栄養価も増すそうです。鮭の栄養素はエネルギーやたんぱく質の代謝に欠かせないビタミンB群とビタミンEの200倍の抗酸化力を持つアスタキサンチンなど美容効果満点です♪天然の秋鮭は、養殖の鮭と比べて低カロリ......
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