キャベツが主役のこく旨オリーブドレッシングサラダレシピあり

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おいしそう！

キャベツというと揚げもののつけあわせ。脇役という印象ですが、キャベツはビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、Ｅ、Ｋ、ナイアシンなど、ほとんどのビタミン類を含み、さらにはミネラル分も多く、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウムなども豊富に含まれています。特にビタミンＣがずばぬけて豊富で、大きめの葉を２～３枚ほど食べるだけで、１日の必要ビタミンＣをとることができるそうです。ビタミンＣは加熱に弱いので、生で......