レシピブログ
ハロウィンの昨日。事務所でPCに向かっていると、宅急便が。送り主さんは、8月にお伺いしてそのおいしさに大感動した名古屋の自然派レストランアムールさん早速開けてみると、手書きの心のこもったお手紙と一緒にコロッケが!「人気のズワイガニのクリームコロッケです」すぐにでも食べたい気持ちを抑えつつ、家に帰ってから贅沢にオリーブオイルでさっと素揚げ。シェフのアドバイスに従い、5分ほどオーブンで焼きあげました。......
すだち皮のオリーブオイ...
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