柿や林檎を使って②お弁当のおかず2種レシピあり

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おいしそう！

今朝、思いつきで作ったお弁当のサブおかず。　柿1/2個固めのものは薄めのくし切りに、エリンギ小2本、　ブロックベーコンも同じ位の短冊に切る。　フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを強めの火加減で　焼き付けるように香ばしくソテーする。ベーコンも加え　端に油少々を足して、ニンニクのみじん切り1/2個を加え香りが　出たら柿も加え強火にする。塩胡椒、バルサミコ酢小さじ1を加え　手早くざっと炒めて出来上......