菜の花入り玄米リゾット　ポーチドエッグ添えレシピあり

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おいしそう！

私の大好きな菜の花の季節になりました。今夜は菜の花をたっぷり使った洋食を。まずはおなじみリゾットを玄米で。　玄米1.5合は炊飯器で硬めに炊いておく。菜の花は塩茹で　もしくは蒸して氷水に放ち色止めして水気を絞り、細かく切る。　小鍋に水600ccを沸かし、固形ブイヨン2個を溶かして　温めておく。厚手の鍋にオリーブオイルを熱し、玉葱1/2個の　みじん切りを透き通るまで炒める。炊き上がった玄米御飯を　入れ......