レシピブログ
新牛蒡、わかめ、しらすを見かけたので、今年もこの和風サラダを。 新牛蒡短いもの4本は、ささがきにするはなから水に放つ。 フライパンにごま油を熱し、水気を切った牛蒡を炒め、 砂糖、醤油、みりん各小さじ2を目安に味付けする。 ボールに酢小さじ2を入れ、塩胡椒を振り入れよく混ぜたら、 醤油小さじ1、サラダ油大さじ2を加え混ぜドレッシングにする。 水菜のざく切り2株分、生ワカメを加え混ぜ、牛蒡、しらすも ......
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