今年も春のお野菜で　新牛蒡のサラダ レシピあり

今年も春のお野菜で　新牛蒡のサラダ
  1. おいしそう！

新牛蒡、わかめ、しらすを見かけたので、今年もこの和風サラダを。　新牛蒡短いもの4本は、ささがきにするはなから水に放つ。　フライパンにごま油を熱し、水気を切った牛蒡を炒め、　砂糖、醤油、みりん各小さじ2を目安に味付けする。　ボールに酢小さじ2を入れ、塩胡椒を振り入れよく混ぜたら、　醤油小さじ1、サラダ油大さじ2を加え混ぜドレッシングにする。　水菜のざく切り2株分、生ワカメを加え混ぜ、牛蒡、しらすも　......

柚香さん

柚香さん

自宅にてささやかなパンとお料理教室を開いています。ブログでは、レッスンでは取り上げないような、日常の簡単クイックレシピをご紹介しています。