ドライトマトのパスタと鶏肉のカシューナッツ炒め弁当レシピあり

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おいしそう！

イタリアのお土産に立派なドライトマトを頂いたので、久しぶりにブロッコリーと組み合わせてパスタに。本来は耳たぶの形のオレキエッテで作るのが定番の組み合わせですが、近場で見当たらなかったので今夜はフジッリで。　ブロッコリーは柔らかめに茹で、房の部分を中心に荒みじんに　切る。ドライトマト25gは水に漬けて少し戻し、荒みじん切りに。　フジッリを茹で始める。フライパンにオリーブオイル大さじ3、　にんにく2か......