トマトと厚揚げのコチジャン炒め等　マクロビな夕食レシピあり

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おいしそう！

美味しそうなトマトを見つけたので、野菜中心の夕食に。厚揚げは湯通ししてトマトと大きさを合わせて角切りに、長葱１０ｃｍ、しょうが、にんにく1片はみじん切りにする。フライパンに油熱し、長葱、にんにく、しょうがを炒め、コチジャン小さじ1、味噌大さじ1、水大さじ1を加え炒める。厚揚げ、トマト、醤油大さじ1を入れて強火でさっと炒め、仕上げにごま油少々、水菜や青葱を散らして出来上がり。マクロビ風にあえてあ......