新牛蒡のクリームパスタ　と　桜 レシピあり

新牛蒡のクリームパスタ　と　桜
  1. おいしそう！

以前にもご紹介しましたが、春らしいパスタといえば、この我が家の定番、新牛蒡とブロックベーコンのクリームパスタ。 スパゲッティ３００ｇに対し、新牛蒡3本はたわしで洗って斜め薄切りにし、水に放ってあくを抜く。たっぷりのお湯でパスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイルを熱し、牛蒡を炒め、続いてブロックベーコンの細切りも加え炒め塩胡椒する。強火にして白ワイン50ccを加え、アルコールが飛んだら水50c......

柚香さん

柚香さん

自宅にてささやかなパンとお料理教室を開いています。ブログでは、レッスンでは取り上げないような、日常の簡単クイックレシピをご紹介しています。