（８１）かんぴょうと麩の卵とじ丼　と　超美味しいＸＯ醤 レシピあり

（８１）かんぴょうと麩の卵とじ丼　と　超美味しいＸＯ醤
  1. おいしそう！

使いかけの干瓢ちゃんが「早く使って～」と訴えていたので、これまた常備品のお麩と乾燥ワカメを使って丼物に。 干瓢1/2袋５０ｇは塩で弾力が出るまで揉み、3ｃｍ長さに切る。鍋に水3カップ、みりん大さじ３、醤油大さじ３、砂糖大さじ１を入れ、干瓢と麩２０ｇは乾燥のままで加え火にかける。煮立ったら弱火にし5分煮込む。乾燥カットわかめを加え、溶き卵3個を流し入れて半熟で火を止める。炊き立てのご飯につゆごとたっ......

柚香さん

柚香さん

自宅にてささやかなパンとお料理教室を開いています。ブログでは、レッスンでは取り上げないような、日常の簡単クイックレシピをご紹介しています。