（１３３）蓮根入り鶏挽肉蒸し　と　湯布院むらたさんの茶葉チョコレートレシピあり

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おいしそう！

お蔭様で満席のご予約を戴き、先週からお雛祭り講習が始まりました。レッスンでは鶏ミンチを使って、春のロールキャベツを作っていますが、簡単に茶わん蒸しの器やマグカップに肉タネを入れて蒸すパターンはいかが？鶏挽肉３００ｇ、長葱のみじん切り１５ｃｍ分、人参のみじん切り３０ｇ、溶き卵３０ｇ、蓮根のすりおろし１００ｇ、酒小さじ１、塩小さじ1/2、醤油大さじ１、片栗粉小さじ１をボールに入れてよく混ぜ器４～５個......