レシピブログ
春らしい緑色あふれるパスタはいかが? ブロッコリー1/2個は小房に分け、2分蒸す。筍の水煮150gのうち、100gは細切りにして水150ccと薄口醤油50ccを混ぜたボールに浸けて下味を付ける。フードプロセッサーに残りの筍、蒸したブロッコリー、オリーブオイル120g、塩小さじ1/2、あれば松の実10g、バジルの葉5枚を入れて撹拌する。リングイネ200~250gを茹で始める。フライパンにバター10g......
鶏肉と筍の甘辛煮
<春の旬菜、菜の花と筍...
旬のあおさと竹の子を使...
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