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お野菜もたっぷり食べられるようにステーキサラダを。 牛ロースステーキ肉大1枚250gは両面に塩胡椒して少し室温に置き、熱したフライパンでミディアムに焼き、取り出す。続けてそのフライパンに酒大さじ2、みりん大さじ1、味噌大さじ2、醤油大さじ1、サラダ油大さじ1を加え混ぜ、粗挽き黒胡椒小さじ1も加え混ぜて火を止める。お皿に水菜やトマト、茹でたブロッコリーなどを盛り、食べやすい大きさに切った牛肉を乗せて......
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