（２０１）ホタテ飯！ レシピあり

（２０１）ホタテ飯！
  1. おいしそう！

残っていたベビー帆立で、蛸飯ならぬホタテ飯を。 米２合は研いで、ホタテのほぐし身缶（小）を汁ごと加え、２合のラインまで水を入れる。薄口しょうゆ大さじ１、塩小さじ1/3、しめじ、エノキ各1/2パックを小さく切ったもの、ベビー帆立１４個を半分に切ったもの、バター１０ｇを加える。３０分以上浸してから普通に炊き、目葱を飾って出来上がり。 もちろん濃口醤油でも大丈夫です。ホタテ缶の汁の旨味が良い仕事をしてく......

柚香さん

柚香さん

自宅にてささやかなパンとお料理教室を開いています。ブログでは、レッスンでは取り上げないような、日常の簡単クイックレシピをご紹介しています。