（２６１）蓮根と豆腐の磯部揚げ　と　バレンタイン講習の空きのご案内 レシピあり

（２６１）蓮根と豆腐の磯部揚げ　と　バレンタイン講習の空きのご案内
  1. おいしそう！

バレンタインレッスンでも蓮根のマリネが大好評です。火を通すとモチモチに変化する蓮根を使って、マクロビオティックなヘルシーおかずはいかが？ 豆腐1/2丁（２００ｇ）はベーパーに包んで重しをし、水切りをする。蓮根２７０ｇは皮ごとすりおろす。すり鉢に豆腐を入れてすり潰し、軽く水気を切った蓮根、人参のみじん切り３０ｇ、国産小麦粉小さじ２、塩小さじ１を加え良く混ぜる。寿司海苔を８等分し、混ぜた蓮根タネを平た......

柚香さん

柚香さん

自宅にてささやかなパンとお料理教室を開いています。ブログでは、レッスンでは取り上げないような、日常の簡単クイックレシピをご紹介しています。