（２８３）春の焼売 レシピあり

（２８３）春の焼売
  1. おいしそう！

昨日買った菜の花と筍で春らしい焼売を。 ２０個分で、豚ミンチ１５０ｇに塩小さじ1/2を加え練る。玉葱のみじん切り1/4個分、菜の花やブロッコリーのみじん切り（生）３０ｇ、茹で筍の粗みじん切り５０ｇ、水で戻して絞った干しシイタケ２枚の粗みじん切り、戻し汁大さじ１、生姜のみじん切り７ｇ、片栗粉大さじ１と1/2、醤油大さじ1/2を加え混ぜる。焼売の皮に包み、菜の花の穂先を上に乗せる。蒸し器にクッキングペ......

柚香さん

柚香さん

自宅にてささやかなパンとお料理教室を開いています。ブログでは、レッスンでは取り上げないような、日常の簡単クイックレシピをご紹介しています。