（３５７）牛肉の味噌漬けステーキレシピあり

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おいしそう！

手頃なステーキ肉もお味噌の力で美味しく。ステーキ用牛肉３００ｇ程度は白味噌大さじ３、酒大さじ１を両面に塗って一晩以上置く。焼く少し前に室温に出し、ペーパーで味噌を拭き取り、軽く塩胡椒をふる。フライパンに油を薄くひいて熱し、牛肉を並べ弱火で両面を焼く。白味噌大さじ１、酒、みりん、醤油、水各大さじ1/2を混ぜたタレを絡める。...