豆腐で作る「キャロット豆乳スープ」レシピあり

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おいしそう！

豆腐で作る「キャロット豆乳スープ」我が家には豆乳が必ず常備されているというわけではなく。でもあっさりなスープが飲みたいな、というときには牛乳ではなく豆乳がほしくなります。そこで活躍するのが絹ごし豆腐。これで豆乳風のスープを作ります。今回はコンソメスープの素をしっかりめに加えているので、これだけで味が決まりますよ～。材料(2人分) 人参 1本玉ねぎ 1/2個絹ごし豆腐 150g......