キンピラ人参レシピあり

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おいしそう！

野菜があまり気味だなーとなると、いつも玉ねぎと一緒に煮込んでミキサーにかけて、牛乳か豆乳でのばしてスープにしてストックしておくのですが、それだけでは芸がない。あと、和風の献立にあわないし。ってことで、人参が余っていた今日は、ひたすら千切りにしてきんぴらごぼうならぬ、きんぴら人参にしました。レシピ、って言うほどのものではなくお恥ずかしいくらいですが･･･。人参消費レシピとして覚えておくと便利ですよ......