中国風おかゆレシピあり

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おいしそう！

台湾旅行の際に食べたおかゆがおいしすぎて、つくっちゃいました。1時間かけて煮込んだ鶏がらスープがベースのおかゆです。作るのが面倒であれば鶏がらスープのもとで代用してもOKです。「中国風おかゆ」中国風おかゆ by Sachiです。手順5でおかゆをつくる際、かき混ぜるとのりのように粘り気が出るので、混ぜないのがコツです。台湾のおかゆはフライドエシャロットがのっていることが多いので......