レシピブログ
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サンプル百貨店のリアルサンプリングラボ 「そうだ 黄桜 伏水蔵へ行こう。 2023」に 参加しました。 場所は京都市伏見区の黄桜さんの工場見学施設 伏水蔵です。 京都の伏見は名水どころで 伏見の地名の由来はこの地から湧く名水「伏水」 は適度にミネラルを含んだ中硬水で、 低温でも十分にお酒を発酵させる力を持つ水だそうです。 伏水はお酒にきめ細かく口当たりの柔らかな風味をもたらしてく......
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