鹿肉のシチューレシピあり

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おいしそう！

鹿スジこん煮込み同様 3日程度かけて煮込んだとろとろシチューです 3日と言っても寝ないで鍋番している訳ではなく鋳物鍋で加熱→余熱を数回繰り返すだけなので経済的かつ健全です冬のジビエご馳走です♪ 材料・鹿肉・玉ねぎ・人参・セロリ・パセリ・にんにく・黒胡椒ホール・タイム・ローズマリー・セージ・ローリエ・赤ワイン・デミソース缶詰・トマトペースト・コンソ......