玉子のチリソース

玉子のチリソース
  1. 1
    おいしそう!

料理紹介

海老もいかも鶏も入っていません
究極の 玉子だけのチリソース
ふわふわとろ~り美味しいの♪
ご飯にかけても◎

★材料

  • 適量

  • にんにく

    適量

  • 生姜

    適量

  • ねぎ

    適量

  • 豆板醤

    適量

  • ガラスープ

    適量

  • トマトケチャップ

    適量

  • 紹興酒

    適量

  • てんさい糖

    適量

  • 適量

  • 白胡椒

    適量

  • ごま油

    適量

  • 片栗粉

    適量

  • 万能ねぎ

    適量

★作り方

()

  1. 1.

    香味野菜を炒め 調味料 スープを加えて煮立て 片栗粉でとろみをつける

  2. 2.

    卵を溶き 塩 胡椒 水を混ぜ 熱したフライパンに油を入れて 良くかき混ぜながらふわふわの炒り卵を作る

  3. 3.

    卵を器に盛り付け チリソースをかけ 万能ねぎをあしらう

★ワンポイントアドバイス

卵はふわとろが美味しいので 余熱も考え 早めに火を止めて

古尾谷 りかこさん

古尾谷 りかこさん

いつもありがとうございます♪ ジャンル問わず 美味しいと感じるものを 日々の食卓からお届けします 心身共にすこやかになれるような一品を お野菜もたっぷりと 季節感のある食卓を心がけています 目指すは 高たんぱく低カロリーのおつまみおかず 顔は丸顔 資格は調理師 料理研究家プロダクションHMHに参画しています○□△