くるみ餅

くるみ餅
  1. おいしそう！

料理紹介

岩手の郷土料理くるみ餅
丁寧にすり鉢ですって作るくるみだれは贅沢な美味しさ

★材料

(2人分)

  • 切り餅

    2個

  • くるみ

    60㌘

  • 甜菜糖

    30㌘

  • 白出汁（お好みに希釈して）

    適量

  • 塩

    ひとつまみ

★作り方

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  1. 1.

    くるみをすり鉢で良くすり　甜菜糖　塩をすり混ぜる
    白出汁を少しずつ加えながらとろりとしたかたさに緩め　温めた餅に絡めるだけ

★ワンポイントアドバイス

くるみだれは　ぽてっととろりとお餅に絡むかたさにのばすのがポイント

古尾谷 りかこさん

古尾谷 りかこさん

いつもありがとうございます♪ ジャンル問わず 美味しいと感じるものを 日々の食卓からお届けします 心身共にすこやかになれるような一品を お野菜もたっぷりと 季節感のある食卓を心がけています こころとからだに栄養を