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わが家の定番、コチュジャン南蛮漬けです。 レシピはこちら。↓ 小アジのコチュジャン南蛮漬け by うっし~ ↑クリックすると、私のレシピが見られます。 漬け汁の材料 おろし生姜 1かけ分 コチュジャン 小さじ1 白ワイン(または日本酒) 大さじ3 砂糖 大さじ3 醤油 大さじ3 水(または出汁) 大さじ3 酢 大さじ3 ピリ辛で、ごはんが進みますよ。 是非お試しください。 ーーーーーーーー......
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