今月のスパイス、あらびきガーリックとレッドペパーを使用した、野菜の豚バラ巻きです。
グリーンアスパラはシンプルに塩、コショウとあらびきガーリックをふりかけて焼き、
オクラとなすは、ポン酢ベースの合わせ調味料を絡めたあと、レッドペッパーをふりました。
材料(4人分)
豚バラ肉 300g
グリーンアスパラ 5本
塩(ゲランドの塩使用) 少々
GABANブラックペッパー 適宜
GABANあらびきガ......
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「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。