さきいかの天ぷら（米粉使用）レシピあり

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おいしそう！

酒と出汁（かつおと昆布）で、やわらかく戻した、さきいかを米粉を使用して、天ぷらにしました。米粉を使用していますので、少ない油でも、カラっと揚がりますし、小麦粉や片栗粉に比べて、油の吸収率が低いので、我が家では、揚げ物は米粉を使用しています。材料（作りやすい分量）ソフトタイプのさきいか５０ｇ ○酒大さじ２ ○だし汁（かつおと昆布）大さじ２ ○しょう油小さじ１ ※卵黄......