今日はフルーツ人参を使用してキャロットケーキを焼きました。
ヘルシーなケーキに仕上げているので、あえてバターなど油脂分を使用していません。
米粉を使用しているので、モチっとした仕上がりになっています。
フルーツ人参は人参特有の匂いや臭みが少ない、とても甘い人参で、カロテンは通常の
人参の2倍以上含まれています。
私は正直、にんじんが得意ではないので、このフルーツ人参を使用し......
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「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。