去年は作るタイミングを逃して、作らなかったのですが、今年は梅酒、梅シロップを作りました。
梅酒、梅シロップ 各1kg
疲労回復効果が期待できるので、これからの季節にピッタリの飲み物です。
今回の梅シロップは、梅と砂糖(国産、グラニュー糖)を同量にしました。
2時間程、たっぷりの水に漬けて、アク抜きをしました。
梅シロップは、10日程で完成するので、今から楽しみです。
レシ......
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「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。