レシピブログ
牛もも肉をソテーし、今月のスパイス、ホースラディッシュを仕上げに加えた赤ワインソースです。 材料 2人分 牛もも肉(ステーキ用) 2枚 塩(ゲランドの塩を使用) 少々 GABAN粗びきブラックペパー 少々 ※赤ワイン(酸化防止剤不使用のものを使用) 50cc ※しょう油 大さじ1 ※砂糖 小さじ1 ハウスホースラディッシュ 小さじ1 バター 8g エクストラバージンオリーブオイル......
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