ルッコラと赤ピーマンのアンチョビ炒めレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

サラダで食べるイメージのルッコラですが、今回は赤ピーマンと一緒に、炒め物にしてみました。ルッコラと赤ピーマンはとても栄養価の高い、緑黄色野菜です。油と一緒に摂取する事により、カロテンの吸収率が高まります。味付けは、シンプルにアンチョビとベーコンの塩気とブラックペパーです。簡単に作れ、栄養も摂れるので、忙しい時の１品におすすめです。材料２人分ルッコラ１袋赤ピーマン２......