個人的にお肉や魚を味噌床に漬け込んだものが好きで、よく作ります。
特に好きなのが、豚肉の味噌漬け。漬け込み時間はかかるため、前日、仕込みになりますが、
あとは焼くだけなので、前もって予定が決まっていて忙しい日の時などの、献立にしています。
こんがり焼けた豚肉と味噌の香ばしい香りで、ごはんがすすむ1品です。
以前、インスタグラムでは豚肩ロースで作ったのですが、今回は豚ロースで作り、オ......
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「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。