牛肉の舞茸巻き～黒胡椒ソース～ レシピあり

牛肉の舞茸巻き～黒胡椒ソース～
  1. 7
    おいしそう！

今月のスパイス、ブラックペパー<ホール>を使用した、牛肉の舞茸巻き たたき潰した、ブラックペパーがピリッと効いた料理です。 舞茸はたんぱく質分解酵素を多く含むため、巻いた牛肉がとても柔らかく仕上がります。     さらに舞茸は食物繊維も豊富で、舞茸だけに含まれる「ＭＸフラクション」の成分が、内臓脂肪や悪玉コレステロールを減らし、脂肪を溜めこまない効果がある、スーパーきのこなので、ダイエット中の方......

薫さん

薫さん

「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。