あけましておめでとうございます。 クリスマスのお菓子作りが終わり、その後、私用で東京に行ったりと、年末はとにかく、 大忙しで、おせちも作る時間もほどんどなかったため、今年のおせちはお重に詰めずに、 お皿に盛り付けて簡単に済ませました。(詰める程、料理の種類がありませんでした・・・) とりあえず、まずお出汁をとって、一番だし、二番だし、自家製めんつゆ、干し椎茸の戻し汁 雑煮(写......
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「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。