米粉で大根もち

米粉で大根もち
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

大根おろしに米粉を混ぜて、こんがり焼くだけ、超簡単！

★材料

(4人分)

  • 大根

    ３００ｇ（２００ｇは大根おろし、１００ｇは千切りに）

  • 米粉（国産）

    ８０ｇ

  • 塩

    小さじ１/４

  • ごま油

    大さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    大根を粗めのおろし金ですりおろす（汁も使います）残りは千切りにして、ペーパーで水気をふいておく。

  2. 2.

    大根おろしの中に米粉を加えて混ぜ、塩、千切りの大根も加えて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油をいれ、生地をスプーンで直径５ｃｍ位にのばして両面をこんがり焼く。（中火）

★ワンポイントアドバイス

生姜しょうゆがおすすめです。

薫さん

薫さん

「医食同源」「薬食同源」という言葉があるように、少しでも、食生活の大切さを伝えることができればと思い、ブログを始めました。