トマトのしゅわしゅわムースジュレ

トマトのしゅわしゅわムースジュレ
  1. おいしそう！

料理紹介

トマト缶と白だしを使って、口どけふんわりしゅわしゅわムースをトマト缶で作りました。
同じ容器でムースと同時にジュレも作れる、お手軽なレシピです。

★材料

(4人分)

  • トマト缶（ダイス）

    1/2缶

  • 白だし

    小さじ2

  • 卵白

    1個分

  • ★ゼラチン

    3g

  • ★水

    大さじ2

  • セロリ

    20g

  • 玉ねぎ

    20g

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ★はふやかし、レンジもしくは湯銭で溶かしておく。

  2. 2.

    卵白を角が立つまであわ立て、★を入れ、トマト缶、白だしをゆっくり加えて、気泡が潰れないよう混ぜる。

  3. 3.

    みじん切りにしたセロリ、玉ねぎをタッパーの底へ敷き、（2）を流し込み、固まったら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

上はふわふわムース、下はジュレが出来上がります。
ムースの上に、ジュレをかけてお召し上がりください。

ひょ子さん

ひょ子さん

夜遅くに帰っても、仕事で疲れていても。 あっさり、ヘルシーで、簡単な、野菜たっぷり『おそばんごはん』をご紹介します♪