柔らか　ササミの茹で方

柔らか　ササミの茹で方
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

沸騰したら火を止めて余熱で火を通すだけのレシピ♬
しっとり柔らかいササミになります。

★材料

(1人分)

  • ササミ

    適量

  • 酒

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ササミの筋を取る。

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし沸騰したらササミ・酒を入れる。

  3. 3.

    再度沸騰したら火を止めて蓋をして約10分余熱で茹でる。

  4. 4.

    火が通っていたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

火にかけないで余熱で火を通す。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

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