簡単絶品☆ラタトゥイユ

簡単絶品☆ラタトゥイユ
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

お野菜の旨味が存分に味わえる♬

★材料

(2人分)

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ピーマン

    2個

  • 茄子

    1本

  • セロリ

    1/2本

  • ニンニク（チューブ）

    2CMくらい

  • オリーブオイル

    適量

  • トマト水煮缶

    1/2缶

  • 顆粒コンソメ

    小さじ2

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    全ての野菜をキューブ状にカットする。

  2. 2.

    鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

  3. 3.

    香りが立ってきたら玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4.

    玉ねぎが透き通ったら茄子・ピーマン・セロリを加えて炒める。

  5. 5.

    トマト水煮缶・コンソメを入れて30分くらい煮込む。

  6. 6.

    全体がしんなりとしたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

水分が足りなかったら水かトマトジュースを入れる。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

日々の生活や簡単なお料理なんかを載せています。