チキンマカロニグラタン

チキンマカロニグラタン
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

鶏モモ肉がジューシー♬

★材料

(2人分)

  • 鶏モモ肉

    1/2枚

  • 白コショウ

    少々

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • マッシュルーム（シメジ）

    1缶（1/4袋）

  • バター

    30g

  • 小麦粉

    大さじ3

  • 牛乳

    300ml

  • 生クリーム

    50ml

  • シュレッドチーズ

    適量

  • 顆粒コンソメ

    小さじ2

  • マカロニ

    適量

  • 粉チーズ

    たっぷり

  • ドライパセリ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏モモ肉は一口大にカットし、白コショウをする。
    玉ねぎはスライスする。

  2. 2.

    マカロニをたっぷりのお湯で茹でる。

  3. 3.

    仕上げにドライパセリを散らす。

  4. 4.

    鍋にバターを溶かし玉ねぎ→鶏モモ肉→マッシュルームの順に炒める。

  5. 5.

    小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  6. 6.

    牛乳を数回に分けて入れてトロミをつける。

  7. 7.

    生クリーム・シュレッドチーズを加える。

  8. 8.

    コンソメで味を調える。

  9. 9.

    マカロニを加える。

  10. 10.

    グラタン皿に盛り付け粉チーズをかける。

  11. 11.

    トースターでチーズが溶けるまで焼く。

★ワンポイントアドバイス

牛乳は数回に分けるか温める。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

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