高級ホテルのような目玉焼き

高級ホテルのような目玉焼き
  1. 3
    おいしそう!

料理紹介

高級ホテルの朝ごはんに出てくるような目玉焼き♬

★材料

(1人分)

  • 1個(お好きなだけ)

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    ザルとボールを重ね卵を落とし、水っぽく味が薄い白身を取り除く。

  2. 2.

    残った濃厚な卵白と卵黄をフライパンで焼く。

  3. 3.

    水は足さず蓋をしないで焼く。
    ※蓋をしないと色が綺麗に焼ける。

★ワンポイントアドバイス

水っぽい白身を取り除くのがポイント。

春菜食堂さん

春菜食堂さん

日々の生活や簡単なお料理なんかを載せています。