春キャベツとしらすのトースト☆目玉焼きのせ

春キャベツとしらすのトースト☆目玉焼きのせ
  1. 13
    おいしそう！

料理紹介

ふんわりキャベツとふんわり目玉焼きが美味しい素朴なトーストです☆
朝食にぴったり♪

★材料

(2人分)

  • 食パン

    2枚

  • キャベツ

    2〜3枚

  • しらす

    大さじ2

  • 卵

    2個

  • バター(またはマーガリン)

    適量

  • 黒胡椒

    少々

  • マヨネーズ

    大さじ1＋1/2〜2

  • パセリ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    食パンにバターを薄く塗る。
    キャベツを千切りにする。

  2. 2.

    キャベツ・しらす・黒胡椒・マヨネーズを混ぜて食パンにのせ、オーブントースターで7〜8分焼く。
    その間に目玉焼きを作る。

  3. 3.

    2に目玉焼きをのせてパセリをふる。

★ワンポイントアドバイス

キャベツのふんわり感を無くさないようにマヨネーズの量は少なめにしています☆
お好みで調整してください！

※くらしのアンテナで紹介していただきました♪

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生