チミチュリ

チミチュリ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

アルゼンチン料理。
アサードの付け合わせ♬

★材料

(1人分)

  • パセリ（コリアンダー）

    1/4束

  • ニンニク

    2片

  • オリーブオイル

    50ml

  • 酢

    大さじ1

  • レモン汁

    小さじ2

  • 塩・黒コショウ

    少々

  • カイエンペッパー

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ニンニクは石づきを取り皮をむき、中の芯も取る。

  2. 2.

    材料を全て混ぜ合わせる。

  3. 3.

    ブレンダーで撹拌する。
    ※ニンニクが潰れないときはFPで撹拌する。

  4. 4.

    ピューレ状になる前にやめる。

★ワンポイントアドバイス

パセリはドライパセリでもいいです。

春菜食堂さん

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日々の生活や簡単なお料理なんかを載せています。